II Curso de Cata de vinos organizado por el Museo Provincial del Vino

Hemos asistido al II Curso de Catas de vinos organizado por la Diputación de Valladolid y dirigido por el SR. Miguel Angel Benito. En este curso aparte de tocar los vinos de Rioja, Ribera, Blancos, etc…, se ha dedicado una jornada a los vinos de Oporto por su categoría y gran interes. Asimismo se han catado vinos de Chile, California, Australia y Francia entre otros.

El curso ha durado 10 días y como colofón nos han sorprendido con una cata de brandys. El consejo regulador de Brandy de Jerez ante la crisis y el descenso de ventas, está potenciando de una manera magnífica la degustación de sus brandys.

El Brandy de Jérez se diferencia de otros brandys fundamentalmente por su tradicional sistema de elaboración. Primero: envejecido en barricas de roble americano de 500l de capacidad, envinadas previamente con alguno de los tipos de vino de Jérez (fino, manzanilla, amontillado, oloroso y Pedro Ximenez…). Segundo: el empleo del tradicional sistema de criadera y solera para su envejecimiento. Tercero: envejecidos exclusivamente en Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María y San Lúcar de Barrameda en Cádiz. Si a todo esto añadimos la madera y el tiempo, nos dan los tres tipos de Brandy. No tienen nada que envidiar al Coñac.

Hemos empezado la cata por un destilado de melaza de remolacha, un aguardiente de vino y un destilado de vino. Esto nos ha dado pie para diferenciar la materia prima de la que sale un brandy. Es sorprendente comprobar los resultados finales. En total hemos catado 5 brandys con diferentes añadas. Las diferencias del contenido de las botas es lo que hace que el brandy tenga unos resultados u otros.

Bodegas Mento en la fiesta Vinight en el Museo del Vino de Peñafiel

Fiesta Vinight en el Museo de Peñafiel

BODEGAS MENTO ha asistido el día 20 de noviembre a la fiesta Vinight en el Museo del Vino de Peñafiel. Fue una fiesta en la que no faltó de nada. Se montaron unas carpas dentro del castillo y en ellas se hizo un símil de lo que es una fiesta de discoteca en toda regla.

Tuvimos gogos, guardias de seguridad, los DJ’s de moda, unos canapés maravillosos y sobre todo vino: blanco, tinto, rosado… El objetivo del evento era fomentar el consumo de vino de por la noche, cuando se sale, como se hace de foma habitual en el resto de Europa.

Esto es importante para el consumidor porque de esta manera no cambia de bebida en la velada respecto de la cena y así no se hacen mezclas de bebidas alcohólicas. Haciendo que las noches sean más tranquilas y puedas controlar mejor la ingesta de alcohol. Hablamos de vinos entre 12º y 15º máximo de alcohol frente a bebidas mucho más fuertes. Y es importante para nosotros los bodegueros, porque de alguna manera aumenta el consumo de nuestro producto.

Es una gran idea pero creo que difícil de arraigar en nuestras costumbres. Todo sea que se ponga de moda como algo muy chic. 

Cartel Vinight en Museo de Peñafiel

Bodegas Mento colaboradora del acto de presentación de “6 estrellas Michelin”

6 estrellas Michelín

Bodegas Mento estuvo invitada como colaboradora al Acto de presentación del programa 6 ESTRELLAS MICHELIN en el Museo Provincial del Vino en Peñafiel.

El presidente de la diputación de Valladolid, el alcalde de Peñafiel y otras autoridades presentaron el acto. Entre los asistentes se encontraba Víctor Gutiérrez (Restaurante Víctor de Salamanca), Julio Reoyo (Restaurante  Villena de Segovia), Pedro Mayo (Restaurante El Ermitaño de Benavente) y Jesús Ramiro (Restaurante Ramiros de Valladolid) y en representación de Antonio Jesús González (Restaurante el Rincón de Antonio de Zamora) y de Noe Domínguez (Restaurante Vivaldi de León). Esta iniciativa está enmarcada en los eventos que está desarrollando la Diputación de Valladolid a lo largo del año con motivo del X aniversario del Museo Provincial del Vino. Se llevarán a cabo en los distintos restaurantes de Castilla y León que poseen la estrella Michelin. Se busca una nueva vía para la promoción del vino y los recursos turísticos con los que cuentan las provincias.

El objetivo de 6 estrellas Michelin es reunir el último viernes de cada mes a los 6 restauradores participantes en cada uno de los restaurantes para elaborar un plato, cada uno realizado especialmente para la ocasión.

La Diputación colabora en este proyecto a través del Museo Provincial del Vino aportando las muestras de vinos de la provincia. El presidente de la Diputación explicó que este proyecto es un encuentro de lujo ya que es muy díficil juntar a 6 cocineros con estrella Michelin, los 6 de Castilla y León. Estos encuentros tendrán lugar de enero a julio.

Personalmente pienso que este tipo de actos ayudan a potenciar el turismo, la gastronomía y por supuesto el vino.

Fuente de foto: eldiadevalladolid.com

Mento sabe más que a vino. Mento también es arte.

Tienda de arte de Bodegas Mento en Tudela de Duero. Luisa Sánchez

La dedicación que desde hace unos años, desde Bodegas Mento llevamos tratando de conseguir para obtener y ofrecer unas buenas calidades en cuanto al vino se refiere, nos han llevado a realizar otras actividades que, sin duda han contribuido a enriquecer la imagen de la bodega. Nadie  podía imaginarse que pudiera ser el desencadenante de otras actividades paralelas y que son acordes en cuanto a constancia, trabajo y sensibilidades…

Me refiero a la implicación de la Bodega en fomentar de una manera muy próxima y familiar, la participación de artistas o pintores, que exponen sus cuadros en la tienda que Bodegas Mento tiene en Tudela de Duero y que posibilitan posteriormente su venta.  

Mento produce una fusión de vino y pintura. Me atrevo a decir que es pionera en esta llamémoslo, dualidad en cuanto a bodega y arte se refiere. De alguna manera seguimos los pasos a nuestro nivel que el Museo del Vino de Peñafiel desempeña en cuanto a conjugar Sala de Exposiciones de arte y vino.

Pintores reconocidos y otros no tanto, tienen participación con sus obras en la tienda; Carmen Chico, Luis Piñero, N. de Blas  son algunos de ellos. Con su participación, hacen que el establecimiento se convierta en una verdadera mini sala de exposiciones. Vino y pintura se aúnan tomando carácter. Ambos se refuerzan mutuamente y “adquieren otro color”. Porque, no está mal poder degustar un buen vino de Tudela de Duero mientras se contempla una exposición de arte…

Lucrativo o cultural, el objetivo es saborear instantes de variada pintura con las pinceladas de un buen vino.

De una manera más directa, la relevancia y personalidad de sus caldos, comienza a funcionar como una  verdadera obra de arte por su autonomía, autenticidad, porte y diseño.

Como comentarista y pintora, que aporta también un punto de color y participa directamente con el desarrollo en cuanto a concursos, exposiciones y catas se refiere, he de recalcar la importancia que toman ambos potenciales, tanto de una manera individual como cuando se complementan para desempeñar una propuesta en común”. 

El “Concurso de Pintura al aire libre” en la villa de Villabáñez es solo un  comienzo, una pequeña muestra, de lo que pueden llegar a provocar estos proyectos tan pintorescos y personales…

Realmente esto no ha hecho más que empezar.

Bodegas Mento continúa un año más colaborador en el Museo del Vino de Peñafiel

Bodegas Mento en el Museo del Vino de Peñafiel

Bodegas Mento ha renovado un año más su compromiso con Diputación de Valladolid como colaborador en el Museo del Vino de Peñafiel. Es muy importante para bodegas pequeñas como la nuestra tener un escaparate a nivel internacional por la importancia que tiene El Museo de Peñafiel en la Ribera del Duero.

Nuestra Bodega pertenece a una de las 5 denominaciones de la provincia de Valladolid como “Vinos de la Tierra”. Diputación de Valladolid nos demuestra la consideración y esfuerzo que hace para potenciar el vino en la provincia. Merece la pena visitar el museo para darte cuenta del trabajo realizado día a día en sus 10 años de existencia.

Fuente de foto: amoryvino.com